PT | EN  

© UCBWINES 2021




Ficha Técnica

              

Grilos DOC
Tinto
2017


Castas: 50% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 20% Jaen

Prova: cor rubi intenso, aroma a mistos de frutos vermelhos e de frutos secos tostados, notas de flores silvestres e de notas balsâmicas. Sabor frutado, macio, equilibrado e boa persistência.

Estágio: Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26°C e maceração pelicular prolongada.

Teor Acoólico: 13%

Gastronomia: Peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios. Consumir a 18ºC.