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Ficha Técnica

              

Quinta do Cerrado
Reserva Branco
Branco
2017

A superior colheita de 2017 deu frutos surpreendentes na adega. Um pequeno lote de Encruzado e Malvasia-Fina, estagiou na melhores barricas novas de carvalho francês, pleno de aromas de especiarias doces, pêssego e casca citrica.

Castas: 50% Encruzado, 50% Malvasia-Fina

Prova: Cor Citrina com tons esverdeados, aroma predominante em notas citricas, apresenta nuances de fruta fresca e de tostados. Sabor elegante e equilibrado. 

Estágio: 30% em Barricas durante 3 meses, Inox 70% e mais 3 meses em garrafa. 

Teor Alcoólico: 13 %

Gastronomia: Como aperitivo, iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Consumir a 8ºC. 


Prémios: 

- Medalha de Ouro - Concurso 2019 Vinhos de Portugal

- Medalha de Ouro - 7º Concurso de Vinhos Caixa Agrícola