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Notícias

2013-05-23


Revista "Wine - A Essência do Vinho"

Não percam a Revista "Wine - A Essência do Vinho", edição 79 referente a Abril/Maio de 2013. 
Onde a Quinta do Cerrado e os vinhos da Região do Dão são prestigiados. 

O Dão voltou à ribalta. A competitividade qualidade de muitos dos seus vinhos é hoje a prova de uma região com crescente pretígio. A diferença é uma das suas grandes mais-valias. Se grandes empresas comtribuíram como parte da alavanca, há uma miríade de pequenos produtores que começam a destacar-se com marcas de altíssima qualidade. Muitos deles vinhos de quinta e pequenas produções, mas cujo nivel qualitativo ajuda a catapultar a região para um patamar superior. A reconversão da vinha, enólogos criativos, a aposta na viticultura e a modernização de muitas adegas foram alguns dos caminhos decisivos. Tempos de mudança que configurão o Dão.   
Texto de Fátima Iken

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